冬棗又稱凍棗、蘋果棗、靈棗,是一種珍貴稀有的綠色果品,冠以“百果之王”美譽。記者在冬棗園看到村民正在打包裝箱,還有不少游客前來采摘,整個棗園顯得十分熱鬧。
2016年,返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者劉顏回到鹽渠村,承包了村民的13公頃土地,種上了從山東引進的沾化冬棗,這種冬棗皮薄、肉脆、核小,口感甘甜清香?!斑^去由于技術不成熟,產量較低,今年進入了豐產期,預計產量有2.5萬公斤,每公斤按20元計算,可實現收入50萬元”。劉顏告訴記者,因為當地晝夜溫差大,冬棗的糖分高,口感香脆,深受消費者青睞。