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云陽(yáng)網(wǎng)訊（通訊員 劉霞）6月9日，高陽(yáng)鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)校園開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查，全力筑牢校園食品安全防線。

此次檢查覆蓋轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園，重點(diǎn)聚焦于食堂食品安全管理的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在證照及人員管理方面，執(zhí)法人員仔細(xì)核查食堂的食品經(jīng)營(yíng)許可證是否在有效期內(nèi)，從業(yè)人員健康證明是否齊全、有效，確保餐飲服務(wù)的合法合規(guī)性。同時(shí)，還督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要求食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員加強(qiáng)食品安全意識(shí)，規(guī)范操作流程。

執(zhí)法人員著重了解食材采購(gòu)環(huán)節(jié)，仔細(xì)查看供應(yīng)商資質(zhì)證明、進(jìn)貨臺(tái)賬以及索證索票情況，確保食材來(lái)源正規(guī)、渠道清晰，從源頭保障食品安全。同時(shí)，前往食品儲(chǔ)存區(qū)域，嚴(yán)格檢查食品的儲(chǔ)存條件，查看是否按照要求分類存放、有無(wú)過(guò)期食品混放等問(wèn)題，督促食堂工作人員做到食品儲(chǔ)存規(guī)范。

下一步，高陽(yáng)鎮(zhèn)將持續(xù)通過(guò)多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，全力構(gòu)建校園食品安全“全鏈條”防護(hù)體系，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。