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云陽(yáng)網(wǎng)訊（通訊員 呂潔 秦靜）近日，為切實(shí)保障轄區(qū)群眾 “舌尖上的安全”，棲霞鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲門店、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所，開展食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，筑牢食品安全防線。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞食品經(jīng)營(yíng)單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證是否齊全有效，食品原料采購(gòu)臺(tái)賬、索證索票制度是否落實(shí)，冷藏冷凍設(shè)備溫度是否達(dá)標(biāo)，以及食品儲(chǔ)存、加工制作衛(wèi)生條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)致核查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分商戶食品留樣不規(guī)范、后廚環(huán)境衛(wèi)生有待提升等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書，明確整改時(shí)限與要求，并耐心指導(dǎo)商戶規(guī)范操作流程。同時(shí)，執(zhí)法人員還向經(jīng)營(yíng)戶與過(guò)往群眾普及食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提升經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)與消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。

接下來(lái)，棲霞鎮(zhèn)將持續(xù)深化部門協(xié)作機(jī)制，加大食品安全常態(tài)化巡查與突擊檢查力度，對(duì)整改情況進(jìn)行 “回頭看”，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。同時(shí)，暢通群眾監(jiān)督舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾參與食品安全共治，切實(shí)守護(hù)轄區(qū)群眾飲食安全。