云陽網(wǎng)訊（通訊員 何小寧）為切實加強(qiáng)食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管，守護(hù)轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”，近日，蔈草鎮(zhèn)執(zhí)法大隊聚焦生產(chǎn)、流通、餐飲三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，啟動食用植物油專項檢查行動，通過精準(zhǔn)排查風(fēng)險隱患、嚴(yán)格壓實主體責(zé)任，全方位筑牢群眾“油瓶子”安全防線。
此次檢查采用“分點(diǎn)覆蓋、精準(zhǔn)發(fā)力”模式，執(zhí)法人員兵分多路，對轄區(qū)內(nèi)食用植物油生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商超及餐飲單位等重點(diǎn)場所開展拉網(wǎng)式排查，實現(xiàn)全鏈條監(jiān)管無死角。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點(diǎn)核查小作坊生產(chǎn)資質(zhì)有效性、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范度，仔細(xì)查閱原料采購索證索票記錄、生產(chǎn)過程臺賬及產(chǎn)品檢驗報告，現(xiàn)場叮囑經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度，規(guī)范從原料入庫到成品出庫的全流程操作。
流通環(huán)節(jié)以農(nóng)貿(mào)市場食用油批發(fā)戶、商超貨架為核心檢查對象，執(zhí)法人員逐一核查產(chǎn)品進(jìn)貨渠道合法性、標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范性，嚴(yán)厲排查銷售過期變質(zhì)油、“三無”油等違法行為，同時現(xiàn)場督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗和索證索票制度，建立健全進(jìn)銷貨臺賬，從源頭把控流通環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)。針對學(xué)校食堂、街邊小吃店等餐飲單位，檢查重點(diǎn)聚焦食用油儲存條件是否達(dá)標(biāo)、使用是否規(guī)范，通過核對采購臺賬、查驗產(chǎn)品資質(zhì)等方式，倒逼餐飲單位落實用油安全主體責(zé)任。
截至目前，本次專項檢查已覆蓋生產(chǎn)加工企業(yè)1家、食用植物油批發(fā)銷售及使用單位11家，現(xiàn)場排查并整改潛在風(fēng)險隱患3處。下一步，蔈草鎮(zhèn)將建立“常態(tài)化檢查+不定期抽檢+普法宣傳”長效機(jī)制，持續(xù)加大食用植物油質(zhì)量安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，同時通過發(fā)放宣傳手冊、現(xiàn)場講解等方式提升經(jīng)營主體責(zé)任意識和群眾辨假識假能力，切實讓群眾買得放心、吃得安心。
云陽新聞20260512
2026-05-08 19:26:01
2026-02-11 08:48:55
云陽報第20200806期
