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云陽(yáng)網(wǎng)訊（記者 劉琴）近日，青龍市場(chǎng)監(jiān)管所圍繞食品安全監(jiān)管職責(zé)，綜合運(yùn)用“日常檢查+監(jiān)督抽檢”相結(jié)合的工作模式，以常態(tài)化巡查為基礎(chǔ)、靶向性抽檢為支撐、閉環(huán)化處置為保障，筑牢從生產(chǎn)到消費(fèi)的全鏈條食品安全防線。

在常態(tài)化巡查方面，青龍市場(chǎng)監(jiān)管所依托網(wǎng)格化監(jiān)管機(jī)制，對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)開(kāi)展全覆蓋檢查，重點(diǎn)關(guān)注從業(yè)人員健康管理、加工過(guò)程控制、食品儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任落實(shí)。今年以來(lái)，已累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1000余家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的隱患問(wèn)題及時(shí)督促整改。

在靶向性抽檢方面，該所結(jié)合日常監(jiān)管實(shí)際與季節(jié)性消費(fèi)特點(diǎn)，加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和問(wèn)題易發(fā)環(huán)節(jié)的抽檢力度，靈活運(yùn)用食品安全快速檢測(cè)與法定機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽檢兩種手段，提升監(jiān)管精準(zhǔn)度。截至目前，已完成食品抽檢178批次，覆蓋轄區(qū)主要食品種類。

針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該所嚴(yán)格執(zhí)行核查處置程序，第一時(shí)間控制問(wèn)題產(chǎn)品，依法開(kāi)展調(diào)查取證，深挖問(wèn)題根源，并依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)立案查處，確保實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品控制、原因排查、整改落實(shí)、行政處罰、信息公開(kāi)”“五到位”。今年以來(lái)，已立案抽檢不合格食品案件近20件。

青龍市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該青龍所通過(guò)“檢查+抽檢”雙管齊下，逐步構(gòu)建起了源頭可溯、過(guò)程可控、風(fēng)險(xiǎn)可防的食品安全治理體系，未來(lái)將持續(xù)凈化食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)提升人民群眾的獲得感、安全感與滿意度。