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云陽網(wǎng)訊（通訊員 楊紅）為切實保障轄區(qū)群眾飲食安全，1月14日，雙龍鎮(zhèn)聚焦重點領(lǐng)域、緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展食品安全專項檢查行動，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

此次檢查以“全覆蓋排查+重點抽查”相結(jié)合的方式進行，重點深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商超便利店、餐飲門店、食品小作坊及校園周邊食品經(jīng)營戶等場所。檢查人員圍繞食品經(jīng)營主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、食品進貨查驗及索證索票制度落實情況展開細(xì)致核查，重點排查是否銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣、“三無”食品，同時檢查食品儲存條件、餐飲后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從源頭杜絕食品安全隱患。

檢查過程中，工作人員堅持問題導(dǎo)向，對發(fā)現(xiàn)的進貨臺賬不完整、食品擺放不規(guī)范、個別從業(yè)人員健康證明臨近過期等問題，當(dāng)場下達整改通知書。同時，向經(jīng)營者普及《食品安全法》相關(guān)知識，強調(diào)經(jīng)營主體責(zé)任，引導(dǎo)商戶規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營。

截至目前，本次行動共檢查各類食品經(jīng)營主體30余家，發(fā)現(xiàn)并整改問題3處，有效規(guī)范了轄區(qū)食品經(jīng)營秩序。下一步，雙龍鎮(zhèn)將持續(xù)深化食品安全常態(tài)化監(jiān)管機制，加大日常巡查頻次和力度，緊盯問題整改“回頭看”，切實筑牢食品安全防線，讓群眾吃得放心、吃得安心。