云陽網(wǎng)訊（通訊員 盧吉祥）“以前這家店一排煙，我家窗戶都不敢開?，F(xiàn)在好了，裝了‘電子鼻’，點都聞不到味兒了！”住在青龍路附近的阿姨，對最近的變化豎起了大拇指。她說的“電子鼻”，正是云陽縣新上崗的“油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)”。
過去，餐飲油煙是個讓人頭疼的“老大難”。投訴了，等執(zhí)法人員來了，油煙可能已經(jīng)散了；全靠人力巡查，全縣那么多餐館，一年投訴受理上百件，根本查不過來。但現(xiàn)在，情況大不一樣了，2025年才79件。
“電子鼻”上崗，油煙超標立馬“報警”
在云陽縣生態(tài)環(huán)境局的智慧環(huán)保平臺大屏幕上，全縣重點餐館、食堂的油煙凈化器是“在線”還是“離線”，排放有沒有超標，一目了然。這套在線監(jiān)測系統(tǒng)就像24小時不休息的“環(huán)保哨兵”，數(shù)據(jù)一超標，平臺立即自動預(yù)警。
數(shù)據(jù)顯示，從去年10月到今年1月，包括少數(shù)醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂在內(nèi)的多家公共食堂，以及一些大型餐飲企業(yè)，存在頻繁的超標排放行為。這些曾經(jīng)“看不見、抓不著”的持續(xù)污染，在在線監(jiān)測數(shù)據(jù)面前無處遁形。
先提醒、后嚴管，給機會但不是無限縱容
“我們不是一上來就罰款，而是先給他們改正的機會?！痹脐柨h生態(tài)環(huán)境執(zhí)法人員介紹，近兩年沒有1家餐館因油煙整改不力受到處罰。1月中旬，30多家被“電子鼻”抓住的餐飲單位負責(zé)人被集體請來“喝茶談心”，收到了限期7天的“整改令”。
會上說得清楚：一周內(nèi)必須徹底整改，該清洗的清洗，該維修的維修。從1月19日開始，執(zhí)法人員將一家家上門復(fù)查，如果還超標，那就對不起了，依法立案，將受到五千至五萬元的行政處罰，嚴重的還可能停業(yè)整頓。
多部門聯(lián)手，幫助餐館投資者合規(guī)選址，降低投資受損風(fēng)險
治理油煙，光靠環(huán)保部門可不夠。現(xiàn)在，市場監(jiān)管部門在發(fā)營業(yè)執(zhí)照時，會同步送上《環(huán)保告知書》，明確告知禁止在居民住宅樓等敏感區(qū)域建設(shè)產(chǎn)生油煙的餐飲項目，提前打好“預(yù)防針”，避免餐飲投資者因選址不當(dāng)資金受損。機關(guān)事務(wù)中心則盯著各個單位的食堂，督促他們管好自家灶頭。對于那種屢教不改超標排放嚴重影響周邊鄰居正常生活的，將被依法吊銷許可證，直接負責(zé)人5年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。
從“煩心事”到“放心事”，群眾來打分
“重百那棟樓的餐飲店，油煙和引風(fēng)機噪音吵了我們好久，這次終于徹底清靜了！”家住附近的大姐說。2024年，借助這個智慧平臺提供的確鑿證據(jù)，移民大道福泰花園附近某燒烤店排放油煙擾民被責(zé)令停業(yè)整改。周邊居民拍手稱快說：“搬走了”。
據(jù)了解，云陽縣城區(qū)的餐飲店現(xiàn)已基本安裝油煙凈化設(shè)施。下一步，該縣將繼續(xù)用好科技手段，除工廠已安裝了廢氣排放在線監(jiān)測外，將延伸督促其他涉氣企業(yè)安裝在線監(jiān)測監(jiān)控；同時用規(guī)劃引領(lǐng)新建成區(qū)餐館和住宅樓“保持距離”，從根源上減少糾紛，讓“煙火氣”不再成為“煩人氣”，守護好大家共同的藍天。
云陽新聞20260512
2026-05-08 19:26:01
2026-02-11 08:48:55
云陽報第20200806期
