為切實保障 “五一” 假期群眾飲食安全,筑牢食品安全防線,近日,石門鄉(xiāng)聯(lián)合南溪市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位、副食店等食品經(jīng)營場所開展節(jié)前食品安全專項聯(lián)合執(zhí)法檢查。

此次檢查堅持 “全覆蓋、無死角、重實效” 原則,重點圍繞食材儲存、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐項核查。執(zhí)法人員仔細查驗食品原料是否新鮮合格、是否存在過期變質(zhì)及 “三無” 食品、食品儲存是否符合規(guī)范等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見,明確整改時限和標準,實行閉環(huán)管理,確保隱患整改到位。
檢查期間,執(zhí)法人員同步開展食品安全宣傳引導,向經(jīng)營戶講解相關(guān)法律法規(guī),督促經(jīng)營者嚴格履行主體責任,自覺規(guī)范經(jīng)營行為。
通過此次聯(lián)合執(zhí)法,進一步規(guī)范了轄區(qū)食品經(jīng)營秩序,強化了經(jīng)營戶食品安全意識。下一步,石門鄉(xiāng)將持續(xù)深化與南溪市場監(jiān)管所協(xié)作聯(lián)動,加大排查力度,堅決守住食品安全底線,切實守護人民群眾 “舌尖上的安全”。
云陽報第20200806期
