
云陽(yáng)網(wǎng)訊(通訊員 李聰)近日,上壩鄉(xiāng)組織開(kāi)展餐飲門(mén)店及周邊蒼蠅防治專項(xiàng)整治行動(dòng),聚焦衛(wèi)生隱患排查、防治措施落實(shí),同步與餐飲門(mén)店法人簽訂蒼蠅防治承諾書(shū),壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任,全力營(yíng)造干凈、衛(wèi)生、安全的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

此次專項(xiàng)整治以轄區(qū)餐飲門(mén)店及門(mén)店周邊公共區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn),工作人員采取“逐戶排查、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、限期整改”的方式,深入排查蒼蠅滋生隱患。重點(diǎn)檢查餐飲門(mén)店后廚、操作間、垃圾桶周邊、衛(wèi)生間等關(guān)鍵區(qū)域,查看衛(wèi)生清掃頻次、垃圾清運(yùn)情況,核查紗窗、紗門(mén)、滅蠅燈等防蠅設(shè)施是否齊全有效、正常使用,排查食材儲(chǔ)存、廚余垃圾處理是否規(guī)范,杜絕蒼蠅滋生源頭。
針對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的部分門(mén)店防蠅設(shè)施缺失、垃圾未及時(shí)清運(yùn)、衛(wèi)生死角清理不徹底等問(wèn)題,工作人員當(dāng)場(chǎng)向門(mén)店法人指出,耐心講解蒼蠅防治的重要性和科學(xué)方法,發(fā)放蒼蠅防治技術(shù)手冊(cè),明確整改要求和時(shí)限,指導(dǎo)門(mén)店及時(shí)補(bǔ)齊防蠅設(shè)施、清理衛(wèi)生死角,規(guī)范垃圾密閉存放和日產(chǎn)日清,從源頭減少蒼蠅滋生。
為進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任,確保防治工作落地見(jiàn)效,整治過(guò)程中,工作人員與4家餐飲門(mén)店法人逐一簽訂《蒼蠅防治承諾書(shū)》,明確門(mén)店法人為蒼蠅防治第一責(zé)任人,承諾嚴(yán)格落實(shí)防蠅設(shè)施安裝、日常衛(wèi)生清掃、垃圾規(guī)范處理等防控措施,定期開(kāi)展自查自糾,及時(shí)消除蒼蠅滋生隱患,共同維護(hù)餐飲衛(wèi)生環(huán)境。
下一步,上壩鄉(xiāng)將持續(xù)加大排查整治力度,定期開(kāi)展“回頭看”,對(duì)未落實(shí)承諾、整改不到位的門(mén)店進(jìn)行督促提醒,常態(tài)化推進(jìn)蒼蠅防治工作,切實(shí)守護(hù)群眾飲食衛(wèi)生安全,提升轄區(qū)人居環(huán)境質(zhì)量。

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2026-02-11 08:48:55
云陽(yáng)報(bào)第20200806期
