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云陽(yáng)網(wǎng)訊（通訊員 李聰）近日，上壩鄉(xiāng)組織開(kāi)展餐飲門(mén)店及周邊蒼蠅防治專項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦衛(wèi)生隱患排查、防治措施落實(shí)，同步與餐飲門(mén)店法人簽訂蒼蠅防治承諾書(shū)，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，全力營(yíng)造干凈、衛(wèi)生、安全的餐飲消費(fèi)環(huán)境。

此次專項(xiàng)整治以轄區(qū)餐飲門(mén)店及門(mén)店周邊公共區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，工作人員采取“逐戶排查、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、限期整改”的方式，深入排查蒼蠅滋生隱患。重點(diǎn)檢查餐飲門(mén)店后廚、操作間、垃圾桶周邊、衛(wèi)生間等關(guān)鍵區(qū)域，查看衛(wèi)生清掃頻次、垃圾清運(yùn)情況，核查紗窗、紗門(mén)、滅蠅燈等防蠅設(shè)施是否齊全有效、正常使用，排查食材儲(chǔ)存、廚余垃圾處理是否規(guī)范，杜絕蒼蠅滋生源頭。

針對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的部分門(mén)店防蠅設(shè)施缺失、垃圾未及時(shí)清運(yùn)、衛(wèi)生死角清理不徹底等問(wèn)題，工作人員當(dāng)場(chǎng)向門(mén)店法人指出，耐心講解蒼蠅防治的重要性和科學(xué)方法，發(fā)放蒼蠅防治技術(shù)手冊(cè)，明確整改要求和時(shí)限，指導(dǎo)門(mén)店及時(shí)補(bǔ)齊防蠅設(shè)施、清理衛(wèi)生死角，規(guī)范垃圾密閉存放和日產(chǎn)日清，從源頭減少蒼蠅滋生。

為進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任，確保防治工作落地見(jiàn)效，整治過(guò)程中，工作人員與4家餐飲門(mén)店法人逐一簽訂《蒼蠅防治承諾書(shū)》，明確門(mén)店法人為蒼蠅防治第一責(zé)任人，承諾嚴(yán)格落實(shí)防蠅設(shè)施安裝、日常衛(wèi)生清掃、垃圾規(guī)范處理等防控措施，定期開(kāi)展自查自糾，及時(shí)消除蒼蠅滋生隱患，共同維護(hù)餐飲衛(wèi)生環(huán)境。

下一步，上壩鄉(xiāng)將持續(xù)加大排查整治力度，定期開(kāi)展“回頭看”，對(duì)未落實(shí)承諾、整改不到位的門(mén)店進(jìn)行督促提醒，常態(tài)化推進(jìn)蒼蠅防治工作，切實(shí)守護(hù)群眾飲食衛(wèi)生安全，提升轄區(qū)人居環(huán)境質(zhì)量。