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云陽網(wǎng)訊（通訊員 雷發(fā)中）近日，蔈草鎮(zhèn)聯(lián)合龍角市場監(jiān)管所開展食品安全“綜合查一次”專項(xiàng)檢查行動(dòng)，同步配套食品快速檢測，以聯(lián)動(dòng)監(jiān)管與精準(zhǔn)檢測雙措并舉，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

本次行動(dòng)聚焦蔈草鎮(zhèn)內(nèi)商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲門店及校園周邊食品經(jīng)營戶等重點(diǎn)場所，改變過去單一執(zhí)法檢查模式，將執(zhí)法核查、日常監(jiān)督、隱患排查等多項(xiàng)職責(zé)整合推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)“一次上門、全面體檢”，有效減少重復(fù)檢查，提升監(jiān)管效率。

聯(lián)合檢查組重點(diǎn)核查經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨索證索票、后廚衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)查過期變質(zhì)、來源不明食品及違規(guī)操作行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的輕微隱患，現(xiàn)場督促立行立改；對(duì)違規(guī)問題依法依規(guī)處置，形成監(jiān)管閉環(huán)。

與此同時(shí)，執(zhí)法人員現(xiàn)場抽取群眾消費(fèi)量大的蔬菜、肉類、糧油、熟食等樣品，開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及非法添加物等快速檢測。全程規(guī)范操作，結(jié)果即時(shí)公布。本次行動(dòng)共完成快速檢測20批次，檢測結(jié)果全部合格，并在經(jīng)營場所顯著位置予以公示，讓群眾買得放心、吃得安心。

下一步，蔈草鎮(zhèn)與龍角市場監(jiān)管所將持續(xù)深化“綜合查一次”聯(lián)動(dòng)機(jī)制，常態(tài)化開展食品快檢和專項(xiàng)監(jiān)管，壓實(shí)經(jīng)營主體責(zé)任，筑牢全流程食品安全屏障，營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。