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云陽網(wǎng)訊（通訊員 胡俊生）近日，盤龍街道對轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位開展蒼蠅治理專項(xiàng)聯(lián)合檢查，全方位筑牢食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

此次檢查重點(diǎn)圍繞轄區(qū)餐館、小吃店、早餐店等各類餐飲經(jīng)營主體，聚焦蒼蠅易滋生、易聚集的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域。檢查過程中，工作人員重點(diǎn)查看餐飲單位的后廚操作區(qū)、原料儲存區(qū)、餐具消毒區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的衛(wèi)生狀況，檢查是否存在食物裸露存放、垃圾未及時清理、下水道未加蓋等易滋生蒼蠅的問題；詳細(xì)核查餐飲單位的病媒生物防制措施落實(shí)情況，查看防蠅設(shè)施（紗窗、紗門、滅蠅燈等）是否配備齊全、正常使用，從業(yè)人員是否掌握基本的病媒生物防制知識。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組堅(jiān)持“即查即改、立行立改”原則，對存在防蠅設(shè)施損壞、衛(wèi)生清潔不到位、垃圾清運(yùn)不及時等輕微問題的餐飲單位，現(xiàn)場下達(dá)整改通知書，明確整改要求、整改時限和責(zé)任人；同時，檢查組還向餐飲經(jīng)營戶發(fā)放蒼蠅防治技術(shù)手冊并簽訂防治承諾書，引導(dǎo)經(jīng)營戶主動落實(shí)主體責(zé)任，自覺做好店內(nèi)衛(wèi)生清潔和蒼蠅治理工作。

此次檢查共排查轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位62家，發(fā)現(xiàn)并整改問題14個，下達(dá)整改通知書5份，發(fā)放宣傳資料60余份，有效規(guī)范了餐飲經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理行為，提升了經(jīng)營戶防治意識，為群眾營造了安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境。下一步，街道將持續(xù)跟蹤問題整改落實(shí)情況，堅(jiān)決杜絕蒼蠅滋生問題反彈。